Кондитерка

11 апреля 2015 / Кондитерка

Рецепт «Птичьего молока»: пирожное классическое, черничное, шоколадное

Рецепт «Птичьего молока»: пирожное классическое, черничное, шоколадное

Обратившись к сладким страницам кулинарной истории, можно узнать, что изначально «Птичье молоко» — это конфеты фабрики «Красный Октябрь», затем – торт авторства кондитера ресторана «Прага» В. М. Гуральника. А от торта и до пирожных недалеко. Освоив несложный рецепт «Птичьего молока»,…

7 апреля 2015 / Кондитерка

Ганаш: рецепт позволяет любые вариации

Ганаш: рецепт позволяет любые вариации

Ганаш – это сливочно-шоколадный крем родом из Франции. Считается, что изобретен он был в кондитерской Сиродена еще в 1850 году. Впрочем, каждая современная хозяйка способна изобрести его заново на своей кухне, добавив уникальный ингредиент по вкусу. Базовый рецепт ганаша органично…

31 марта 2015 / Кондитерка

Торт «Три шоколада» — рецепт с подробным описанием

Торт «Три шоколада» — рецепт с подробным описанием

Любители разнообразных шоколадных десертов останутся в восторге, попробовав торт «Три шоколада». Рецепт действительно подразумевает использование сразу трех видов шоколада – горького черного, более светлого молочного и белого. Объемное описание не означает сложности в приготовлении – торт отлично удастся с первого…

2 октября 2013 / Кондитерка

Шоколадный фондан: рецепт для романтического ужина

Шоколадный фондан: рецепт для романтического ужина

Более кратко и емко описать теплые пирожные с жидкой или мягкой серединкой, чем это сделали романтики и признанные знатоки десертов – французы, невозможно. В переводе с языка любви фондан означает «тающий». К фонданам также относятся пирожные, в состав которых входит…

27 сентября 2013 / Кондитерка

Шоколадные конфеты трюфель: рецепт для «чайников»

Шоколадные конфеты трюфель: рецепт для «чайников»

Иногда приготовленный своими руками десерт может оказаться более экономичным как по материальным, так и по временным затратам, чем купленный в магазине. Тем более, стоит поэкспериментировать с приготовлением трюфелей, чтобы поразить своих гостей. Ведь тот факт, что конфеты трюфель, рецепт которых…

14 сентября 2013 / Кондитерка

Десерт из груши: рецепт грушево-ананасового варенья и еще нескольких вкуснейших лакомств

Десерт из груши: рецепт грушево-ананасового варенья и еще нескольких вкуснейших лакомств

Груши выращивают с дохристианских времен, давние источники рассказывают нам о грушевых садах Персии и Рима. И хотя достоверно неизвестно где и когда впервые начали высаживать грушевые деревья, велика вероятность того, что это случилось на земле Эллады приблизительно в десятом столетии…

Подпишись и получай
свежие новости Вконтакте!


Спасибо, я уже с вами, все круто!

Закрытый раздел

Для того, чтобы получить доступ в закрытый раздел
необходимо Войти либо Зарегистрироваться

Восстановление пароля

Восстановить
Вернуться наверх